Curso avançado aos apaixonados pela cultura da cerveja

Os apaixonados pela cultura da cerveja vão poder aprender um pouco mais sobre essa bebida tão popular em todo o mundo. A Unesc está com inscrições abertas para o curso de Análise Sensorial e Off-Flavour de Cervejas.

A capacitação vai proporcionar conhecimentos avançados de degustação, identificação de problemas  nas  cervejas  e  de  suas soluções ainda nas etapas de produção. As aulas ocorrem nos dias 15 e 16 de dezembro.

O professor Antônio Cleber Gonçalves vai socializar, com os produtores artesanais, donos de restaurantes, profissionais de cozinha e apaixonados pelo produto, suas técnicas na análise sensorial, testes sensoriais e fisiologia dos sentidos.

O interessado em participar da capacitação pode realizar sua inscrição pelo e-mail sce@unesc.net ou pelo telefone 

Informações: Comunicação Unesc

Fonte: Engeplus

 

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